【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Generalguidanceforthestaffofasensoryevaluationlaboratory-Staffresponsibilities
【原文标准名称】:感官分析.感官评估实验室的员工通用导则.员工职责
【标准号】:BSISO13300-1-2006
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2006-12-29
【实施或试行日期】:2006-12-29
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:定义;食品检验;指导手册;检验;检验师;实验室;质量评定;可靠性;感官分析;感官分析(食品);员工;味觉;品尝检验;品尝饮料;试验;检验人员
【英文主题词】:Definition;Definitions;Foodtesting;Guidebooks;Inspection;Inspectors;Laboratories;Qualityassessment;Responsibility;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Staffs;Taste;Tastetests;Tasters;Testing;Testingpersonnel
【摘要】:ThispartofISO13300providesguidanceonstafffunctionsinordertoimprovetheorganizationofasensoryevaluationlaboratory,tooptimizetheuseofpersonnel,andtoimprovetheefficiencyofsensorytests.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:03_100_30;67_240
【页数】:16P;A4
【正文语种】:英语